Nu är det dax för julbord. Jag tror säkert många hinner tröttna på dessa julbord och jultallrikar som lunch och middagsställen erbjuder just nu och vissa har faktiskt hållit på sedan slutet av Oktober.

För egen del så har jag två inbokade. Det kanske är ganska lagom. Man hinner få smaken av alla läckerheter som julens bord erbjuder.

För nog är det något ganska speciellt ändå med julmat just på julaftonen. Då får man inte vara trött på den feta maten.

Föresten, har julmaten förändras med tiden. Eller finns det en välcementerad tradition i julmaten. Säkert finns det olika traditioner från familj till familj.

Jag kommer ihåg från min bardoms jular så var grisfötter och dopp i grytan ett måste bland allt det andra. Fötterna och doppet inmundigas enbart av min far och mig. Men trotts det skulle det vara så. Inget riktigt julbord utan dessa två.

Dopp i grytan har jag fört vidare. Fötterna har fått stryka på foten, så att säga. Jag undrar om det går att köpa grisfötter längre föresten ?

Lutfisk var en annan delikatess som var ett måste, dock åts den Juldagen eller Annandagen.

Nu pratas det om att bojkotta julskinkan p g a den dåliga djurhållningen som uppdagades i veckan.

En jul utan julskinka ? Låter tråkigt. Eller ?

En annan härlig sak på julbordet är de små fina prinskorvarna, väl rökta. Pressylta och fläskrulle är också några saker som hör till, tycker i alla fall jag.

Det här frossandet i juletid, är lite märkligt egentligen, men det finns ju en historisk bakgrund till det. Men nog är det en tradition att bevara, eller hur ?

 

Sanna

26 november 2009 19:54

När man pratar med folk så hör man hur mycket de ska ha på julbordet men när jag påtalar att vi har tagit bort det och det...ja då har de plötsligt också gjort det. Jag tror att vi krympt på maten då man blir så pass mätt och tom dålig av allt ätandet. Det är ju inte bara en sittning. Här äter/fikar vi alltid kl 12.00 - 15.00 och omkring 19.00 Det sista klockslaget brukar vara lutfisk och gröt. Tänk man kan nästan ligga på enbart magen "realistiskt sätt" när man lägger sig på julaftonskvällen då fötter och huvud inte når ner... ha ha...
Jasså ska skinkan bort i år. Ja ja...den och senap är ju halva julbordet. Har också dopp i gryta men det är ju skinspadet så då kanske det också uteblir.

Här kommer det inbjudningar också men jag har sagt ifrån till ett par st då det blir för mycket inpå julen.

...allt har sin tid!

http://sancha.bloggagratis.se

 

Mita

27 november 2009 16:45

Grisfötter finns att köpa rå här på Kvantum, vi hade det alltid när pappa levde, kokta och i saltlag, då var det gott...
Ang julskinkan så kan du göra som jag, köp en vildsvinsstek och tillred den i ungen som en "vanlig" skinka

http://rocotopeppers.bloggplatsen.se

 

Skogshuldran Titti

27 november 2009 17:03

Grisfötter har aldrig varit tradition i mitt barndomshem och är det inte i mitt eget heller. Doppet har vi slopat. Det blir fett och salt så det räcker och blir över ändå...
Jag köper nog skinka som vanligt, för jag tycker inte att de seriösa grisproducenterna ska drabbas.
Bra, däremot tycker jag att det är att de som inte sköter sina djur hängs ut och kläms åt!

http://skogshuldran.bloggagratis.se

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

  Jag ber att få önska alla bloggvänner en GOD JUL och ETT GOTT NYTT ÅR.   ...

Jag hade höga förväntningar på staden och förväntningarna anammades med råge. Påminner en hel del av Prag, skulle man kunna säga. Fast jag upplevde att Budapest är större. Många vackra hus och parker, breda fina gator och framför allt rent och snyg...

Hej bloggen. Det var länge sedan jag skrev något här. Men jag lever och har hälsan kan man nog säga. Mitt öga får fortsatt behandling på Kristianstad sjukhus med jämna mellanrum. Läkeriet har bromsat upp utvecklingen av sjukdomen vilket är mycket p...

        Trevlig och Glad Påsk önskar jag alla som tittar in på min blogg.      ...

Nu är det klart. Så blev det klart med årets resa med goda vännerna från Sollentuna. Det här året håller vi oss i Sverige. Vi ska göra en kryssning med Birka Cruises från Sthlm som tar oss till Höga kusten, Härnösand och Luleå. Utflykter på båda re...